dogood　カフェ

http://www.kobuya.net/




青口イワシとシロクチいわしで調べたサイト




ここ等辺（上田）で販売は青口いわし（煮干し）




たまたま




手に入れたシロクチイワシ（煮干し）

リリー ご当地自慢 瀬戸内海産 白口にぼし / リリー(LiLy)★税抜1900円以上で送料無料★リリー ... 価格：334円（税込、送料別）

FD　　フリーズドライにしたかのような口触り



そんなに大きいイワシではない



犬も口に刺さりにくいのか



よく食べてました




残り少ないけどだしに










色は気持ちくらい（笑）




普段のだしは半日くらい漬けてないとだめですが



１時間ほどで柔らかくなったので



炊いちゃいましたが









西友のお安いかつ節でだしを








入れてひと煮たちで



沈めてこんな色合い









そこそこの色になりますが




ここに



市販の顆粒など入れると



瞬間に香りも消えて



味もなくなります



化学調味料の威力ですかね




まだ



芋類は水分が多いので



炊き時間が短いので



薄めのだしで十分です。









こんどは



白口いわしで探してみよう・・・・・
  

http://www.ueda-cb.gr.jp/soba/index.html




従来、上田市で配られていた蕎麦店案内の電子版？的な



協力いただいたお店が出ている地図



上田はお好みの差が激しいので




刀屋が良いというと



おお西がいいという人あり、茜屋がいいというと、駅の蕎麦でも良いという人も



それぞれ



茜屋出てこないと思えば閉店してるんだ・・・・なるほど。



田舎でも



蕎麦打てないと嫁に貰い手がないという時代ではない感じがあるので



じゃあばーちゃんが引く手あまたかというと



案外道の駅の蕎麦打ち名人だったりするので




侮りがたい。











  

今の５０代後半世代から、食品添加剤を使った食品が出回った世代と言うことで、



成長期に摂るとどうなるのかは、今判り始めているということですが・・・





癌で亡くなる芸能人には多いですが、今週は４９歳の有名人が２名亡くなると言う偶然なんでしょうが、




どうなんだろう関係有りかな？と思いますね。



食品・・・に関することは全年齢が関わることなので、傾向はあるような・・・くらいしかわからないですね。



香港のアメリカからの輸入牛も骨の混入が２回目と言うことで、





検査の問題は言明していますが、混じること自体が異常なので、





（正式な方法の処理では混じりようが無いわけですから）つまりは処理が適切には行われていないと言うことですね。



何しろ、アメリカ国内では、





食生活の関係からか、ヤコブセン病かどうか判らない症例が多いようで、




交通事故と同じと言う確率論はわかりますが、肝心の結果はパニックが起こるのかで公表していませんね。





只食のグローバル化というような意味で、




肉食から魚食に嗜好が変化していると言うことですが、誰でも危険なものは食べたくないですよね、





　その意味で米国内の消費も当然落ち込んでいますよね＾＾；





タラバに走る米国民という図式ですが、




今年辺りはタラバも中国の化学薬品の汚染がどれだけ影響してるのかわかりませんね。





何事も無かった昨年とは明らかに違いが有るとは思います。





香港からの輸入食品も危険はあるということにならなければ良いのですが




汚染と言うことの視点から考えれば、プリオン牛の混入がある、可能性は多い食品になりますね。








今は力関係でほぼ言いませんプリオン牛　いわゆる狂牛病





小泉時代から　ブッシュの犬　という表現で




隷属化




それまで　大声で言っていた輸入禁止もなし崩し



どことなく




食わなければ平気的な中華思想と同じに・・・・・




そういえば




オバマが来た時も寿司でしたね、




本当なら相手をたてて、輸入牛のステーキとかになるはずですが・・・・・




飼育状況が大きく改善されていることを願いながら




庶民は輸入牛かというと




遊びゴルフ男が経済重視と・・・・・




円安継続　株　馬鹿でも大量の郵政関連が出れば儲かると・・・・





計算では３分の１以上が株価維持にぶち込まれて




すでに消失している。




岸は　安倍の母親の父親



直系ではないので



祖父が総理という概念には当たらない



外孫には期待しないのが通例



端にも棒にもが政治家の書生にでもという時代に



政治家をっ目指したというのは・・・・・



国立の経済学部出て、政経塾出るのが普通の時代ではなかったかしら？










  

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湯の丸方面から坂城に向かって




軽自動車が２０分間全力逆走したというニュースが流れてます。




http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2595156.html




動画あり・・・・・




湯の丸のサービスエリアは



群馬方面に向かうほうは




高速から入るとそのまま出るだけ



湯の丸からのると




東京方面に向かうのと上田方面がありますが




信号もあるし（インター出口に向かう道が交差しているので）




そこらへんで訳が分からなくなったのかも・・・・




湯の丸手前は追い越し車線があるので３車線




それでぶつからずに上田インターを超えて




坂城まで行けたようです・・・・・




運が良かっただけのようでもある・・・・・



坂城のパーキングで反転するか上田のインターで出るしか




手がなかったけど




とりあえずは大事故にならずに良かった。




しかし




どこを走っているつもりで



どこに向かってたのかは謎だなぁ。


















  

重い物は運べないので




郊外店まで買い物に、敬老のようなことを言われるけど




自分だって対して違いやしない年齢




昔は一通りパックで購入したおでん種




今は



詰め合わせに




小さいのよりは大きめで・・・・・  

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