スキムミルクは 酵母の栄養？
１５個カナダ小麦を購入してるので
連日はテスト
バターでリッチな・・・・・はしばらくお預けなので
ホテルマーガリンで油脂、 スキムミルクが切れたので
２グラムの鳥だし と４グラム分ゴマ油を変えてみましたら
どどーんと立ち上がり
キノコ雲状態で 上蓋にべったりで焼きあがってました・・・・・
当然上から生、内窯の分は焼けているという
食感はカステラだけど
生生地も混じるすごい食い物に
蓋が生地でべたりだと
酵母の投入ができないので乾いて取り除けるまでお休み・・・・
ネットの取説で蓋が取れるか、見てみよう・・・・・・あ電磁弁だから無理か・・・・
久々にパン焼き器のお手入れだ。
パチンコ屋の宣伝もいまや不思議なものを見る感じですね。
光の点滅と音とたばこの煙と
耐えられないだろうことは明白
ボーナスが出た日にあまりに少なくて
帰りに怒りながら３店舗梯子して
ボーナス３倍にしたのがピークでしたかね（笑）
２４連ちゃんとか平気で起きてた頃 １箱８０００円くらいの時代があったんですよね。
パチンコのハンドル固定に５００円玉が使われていた、ということは
玉借りるのに現金投入のころか・・・・・朝一で３台くらいそういうのがあると
１５００円（笑）
両替機で束を取り忘れる人も多かったなぁ。
古き良き時代
そういえば 信越線で高崎まで行けてたというと
知らない世代が居るですよ１７年経過したらそういうものかなぁ
連日はテスト
バターでリッチな・・・・・はしばらくお預けなので
ホテルマーガリンで油脂、 スキムミルクが切れたので
２グラムの鳥だし と４グラム分ゴマ油を変えてみましたら
どどーんと立ち上がり
キノコ雲状態で 上蓋にべったりで焼きあがってました・・・・・
当然上から生、内窯の分は焼けているという
食感はカステラだけど
生生地も混じるすごい食い物に
蓋が生地でべたりだと
酵母の投入ができないので乾いて取り除けるまでお休み・・・・
ネットの取説で蓋が取れるか、見てみよう・・・・・・あ電磁弁だから無理か・・・・
久々にパン焼き器のお手入れだ。
パチンコ屋の宣伝もいまや不思議なものを見る感じですね。
光の点滅と音とたばこの煙と
耐えられないだろうことは明白
ボーナスが出た日にあまりに少なくて
帰りに怒りながら３店舗梯子して
ボーナス３倍にしたのがピークでしたかね（笑）
２４連ちゃんとか平気で起きてた頃 １箱８０００円くらいの時代があったんですよね。
パチンコのハンドル固定に５００円玉が使われていた、ということは
玉借りるのに現金投入のころか・・・・・朝一で３台くらいそういうのがあると
１５００円（笑）
両替機で束を取り忘れる人も多かったなぁ。
古き良き時代
そういえば 信越線で高崎まで行けてたというと
知らない世代が居るですよ１７年経過したらそういうものかなぁ
2015年10月28日 Posted by jyeak at 23:31 │Comments(0) │試作 お買い物始末記
zero 作ったよ と
スキャナーを使えるようにしたので
時間が余裕が出ると思って、記録してみた。
指定は５００ＭＬのお湯 ５分加熱
中身はこれだけ入ってます。麺 スープ 七味
麺は細め かき回す爪の後があるのでこちらが表
裏側は平ら 呼び方は包装面にどちら側を上に入れるかという話ですが。
横から見るとこんな感じ
本当は均等で平らが理想（笑）
放り込み
泡が出始めて
５分間はこのまま
放置したら ほぐれるかと思うと そのままでした。
むらになるので、かき回したほうがいいみたい
原則は 裏書 ５００ＣＣ ５分 だとそのまま作りますが
お湯対麺の比率がこんな感じでした
タプタプしていて
汁は薄すぎる感じ 病院食みたい（笑）
油浮きはゼロ カロリーは３００ｋ以下
茹でるお湯はもっと少なくてもいいかも な鴨出しうどんでした。
今のところお腹が空いた感じは無いですが・・・・＞＜
そうそう 全農のキャンペーンお米のミルク？て何かと思うと
麹から作るほうの甘酒のことでした・・・・まぎらわしい。
時間が余裕が出ると思って、記録してみた。
指定は５００ＭＬのお湯 ５分加熱
中身はこれだけ入ってます。麺 スープ 七味
麺は細め かき回す爪の後があるのでこちらが表
裏側は平ら 呼び方は包装面にどちら側を上に入れるかという話ですが。
横から見るとこんな感じ
本当は均等で平らが理想（笑）
放り込み
泡が出始めて
５分間はこのまま
放置したら ほぐれるかと思うと そのままでした。
むらになるので、かき回したほうがいいみたい
原則は 裏書 ５００ＣＣ ５分 だとそのまま作りますが
お湯対麺の比率がこんな感じでした
タプタプしていて
汁は薄すぎる感じ 病院食みたい（笑）
油浮きはゼロ カロリーは３００ｋ以下
茹でるお湯はもっと少なくてもいいかも な鴨出しうどんでした。
今のところお腹が空いた感じは無いですが・・・・＞＜
そうそう 全農のキャンペーンお米のミルク？て何かと思うと
麹から作るほうの甘酒のことでした・・・・まぎらわしい。
2015/10/26
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2015年10月26日 Posted by jyeak at 22:46 │Comments(0) │試作 お買い物始末記
とりあえずうどん試食 泡立ちの意味 ゼロの話
ほぼ油が出ないという宣伝の 札幌１番のゼロ （表記が違うけどいいや）
調べると リアルには札幌ラーメンでゼロという店があるらしい（笑）
安心してください インスタント麺です的な・・・・＞＜
非常食といいながら
５食パックを割ってるので
１食試食に
細めんで火の通りが良いようにできてました 七味の小袋とスープ 液体
本体が入ってました。
確かにお湯に入れると泡立ちがすごくて 通常の水量の３倍近く盛り上がる感じが。
揚げ様の着味には澱粉が使われていて
そのとろみで味を付ける仕様のようです。
キャンプ用のクッカーでは多分あふれることになる感じです。
とろみ 少量のたれで全体に出し感を出す感じ
七味も極軽量化仕様なので
唐辛子自体が辛味が強いのかもしれません。
思うのはこれだけ別売にすれば人気が出るんじゃ？（笑）
それか 澱粉スープのマジックかなぁ。
調理画像は後ほどというか
食べる優先で作るときは具を別なべから入れるので
脂無にはならないので（笑）
今は別事の計画書をエクセルから製作中なので
入力に忙しく
いつ終わるかが見えないので・・・・・簡単食で過ごしてるのです。
同じパソコンでいるのに、思うほどＩＮできぬい・・・・・（笑）
パンクしたもう１台があれば状況は違うんですがね。
調べると リアルには札幌ラーメンでゼロという店があるらしい（笑）
安心してください インスタント麺です的な・・・・＞＜
非常食といいながら
５食パックを割ってるので
１食試食に
細めんで火の通りが良いようにできてました 七味の小袋とスープ 液体
本体が入ってました。
確かにお湯に入れると泡立ちがすごくて 通常の水量の３倍近く盛り上がる感じが。
揚げ様の着味には澱粉が使われていて
そのとろみで味を付ける仕様のようです。
キャンプ用のクッカーでは多分あふれることになる感じです。
とろみ 少量のたれで全体に出し感を出す感じ
七味も極軽量化仕様なので
唐辛子自体が辛味が強いのかもしれません。
思うのはこれだけ別売にすれば人気が出るんじゃ？（笑）
それか 澱粉スープのマジックかなぁ。
調理画像は後ほどというか
食べる優先で作るときは具を別なべから入れるので
脂無にはならないので（笑）
今は別事の計画書をエクセルから製作中なので
入力に忙しく
いつ終わるかが見えないので・・・・・簡単食で過ごしてるのです。
同じパソコンでいるのに、思うほどＩＮできぬい・・・・・（笑）
パンクしたもう１台があれば状況は違うんですがね。
