ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母
完成品 そこそこ見た目(笑)
ソースは考えないといけない
パテ材料に味付け まあ基本はハンバーグと同じ味になるように
豆まんまでは幸福感(にせ)が無いのでプロセッツサーに軽く入れる
そののち
成型する パテ・・・・・
説明用に左は細かくして右は豆を見せる工夫を
する。家だとミンチ入れてもいいと思う。
何もしないと
割れるとかソースからみが悪いので片栗粉をまぶして焼く
バンズ側の状態
そこそこ気泡があり邪魔しない口触り
外はこんな感じまで焼いて開いてトーストして
味付け類を塗り開く(そこはNG)
で仕上がりの見た目だけ
ソース付きは見せられず残念