ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母

ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母




完成品 そこそこ見た目(笑)




ソースは考えないといけない




ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母




パテ材料に味付け まあ基本はハンバーグと同じ味になるように




ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母



豆まんまでは幸福感(にせ)が無いのでプロセッツサーに軽く入れる




そののち



成型する パテ・・・・・




ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母



説明用に左は細かくして右は豆を見せる工夫を



する。家だとミンチ入れてもいいと思う。



ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母



何もしないと



割れるとかソースからみが悪いので片栗粉をまぶして焼く



ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母



バンズ側の状態



そこそこ気泡があり邪魔しない口触り



ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母




外はこんな感じまで焼いて開いてトーストして




味付け類を塗り開く(そこはNG)




で仕上がりの見た目だけ



ソース付きは見せられず残念



ヘルシーバーガー 大豆パテ成型、自家バンズ天然酵母



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2015年09月03日 Posted byjyeak at 11:00 │Comments(0)家料理

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