dogood　カフェ

フードプロセッサーで練ると加水して加熱したエノキ



公式のエノキ氷のページはこちら



http://www.iijan.or.jp/oishii/products/mushroom/post-1274.php



2袋分　300グラムに対して４００ｃｃ　　2010年当時



1時間加熱



冷ましてから　製氷皿など小分け



1回に3個とかで、味噌汁やその他料理にという使い方



調べると、この時点の販売品はあり。




味付けして居ないと健康効果って言われても・・・・・という感じですが




成分的には砕いて、加熱、冷却が必要と言うことです。




飯山の農協全体での




公式の作り方として公開されてましたが




今構造としてどう公開かまでは見てません。