信州の伝統野菜 選定リスト　２０１５年７月１５日版

http://www.pref.nagano.lg.jp/enchiku/sangyo/nogyo/engei-suisan/yasai/setsumei/list.html





上田市　純粋に地域の伝統野菜だと




山口大根　のみ　南蛮類は指定されるものが見当たらない




特徴が　矛盾した記述があるが




どちらだろう？




水分が少なく　天ぷらになる（具のほう？）




鼠大根に比べて水分が多い・・・・　矛盾していないようなしているようなかなぁ。










真田丸という商標にしても　鳥肉で登録されたものがあるらしいが



広報では触れられていない



それを利用した商品もあるが、商工会コンテストでは



ちらりとも触れられていない



特有な意地の文化というか、意地悪に近いものがある（自分に中にもあるが）




変な文化圏には違いない気がする。